如何讓早餐營養、快捷、美味如何讓早餐營養、快捷、美味
1，蛋卷。材料:面粉300克，雞蛋3個，牛肉香腸2根，小蔥2根，鹽2茶匙。具體做法:將雞蛋打成面粉，加水攪拌成糊狀，加入蔥花和牛肉香腸，加入適量鹽。鍋裏放壹點油，鍋裏放壹湯匙面糊，讓它變平，不要太燙。待表面幹燥後，翻過來，兩面都是金黃色的。把雞蛋卷起來，切成塊。可以和小米粥或者牛奶壹起用。
2.奶酪火腿三明治。準備食材:2個面包，2片奶酪，4片火腿，2片培根，2片萵筍葉，少許沙拉醬。具體做法:將鹹火腿炸半分鐘，培根炸至熟，炸去多余的油，切面包。抹上奶酪，生菜葉子，少許沙拉醬，培根，煎火腿和沙拉醬。用壹袋油紙和壹瓶純牛奶。那些沒有時間吃早餐的人也可以在路上隨身攜帶。
3.雞蛋蔬菜卷。材料:雞蛋4個，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，生菜2片，油2茶匙，鹽2克，豆瓣醬30克。具體做法:黃瓜、胡蘿蔔洗凈，去皮切成長條，生菜洗凈，控幹水分備用。把雞蛋敲進碗裏，然後打碎。加入鹽，攪拌均勻。往鍋裏加油。倒入蛋液，用小火攤成蛋卷。蛋卷冷卻後，鋪在平板上，用小刷子在蛋卷上抹壹層豆瓣醬，鋪壹層生菜，再用小刷子在生菜上抹壹層豆瓣醬。加入黃瓜條和胡蘿蔔條，輕輕卷起來，斜著切，放在盤子裏。
4.土豆煎餅。材料:土豆3個，雞蛋2個，洋蔥1個，面粉25g，鹽和胡椒粉，植物油45ml。具體做法:土豆洗凈去皮切絲，雞蛋打散，洋蔥切成小塊備用。準備壹個大碗，倒入土豆絲、雞蛋、洋蔥、面粉、鹽和胡椒粉，加水攪拌成糊狀。鍋底熱油，取適量面糊入鍋煎至兩面金黃。配南瓜粥或牛奶食用。