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芹菜炒花枝怎樣做好吃?

芹 菜 炒 花 枝 做 法

用料:

芹菜 1把、花枝 1小只、蒜頭 4瓣、葵花油 適量、水 適量、鹽 適量。

步驟:

1、備料:芹菜洗凈切段,花枝內側切十字花後切塊,蒜頭壓碎去皮;

2、熱油鍋爆香蒜頭;

3、下芹菜,炒至芹菜變色。

4、放入花枝稍加拌炒後,再加適量水,蓋鍋蓋。

5、燜煮至花枝卷曲變色熟成後,加入適量鹽巴調味。

6、擺盤上桌,完成!

小貼士:

十字花切在花枝內側,煮熟後就會漂亮卷曲。