烤冷面的調料是怎麽做的

烤冷面的調料比例是1份韓式蒜蓉辣醬、1份甜面醬，再加1.5份水，調勻。

烤冷面做法：

材料：冷面、雞蛋、食用油、韓式蒜蓉辣醬、甜面醬、白醋、糖、香菜和香蔥末

1、先把鍋底刷壹點油，開小火，直接把冷面片鋪在上面，打壹個雞蛋在上面。

2、雞蛋塗勻，等待雞蛋稍微凝固，然後翻面。

3、翻過來之後，先在冷面表面均勻的淋壹勺水，接著刷上調料。調料的比例是1份韓式蒜蓉辣醬、1份甜面醬，再加1.5份水，調勻。用刷子刷在冷面片上。

4、撒1小勺白糖和白醋，註意要撒勻。糖和醋也可以多放些，保證是1:1的比例就可以。

5、將冷面片翻面，再刷壹次混合調料。撒上切碎的香菜和香蔥末。將冷面片卷起來。在卷的時候，可以放個細點的香腸，吃起來就更好吃。

6、有木鏟鏟成幾段，再把冷面卷盛出來，就可以吃啦。