羊蠍子燉冬瓜的功效與作用

羊肉嘗起來又甜又辣。含有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、硫胺素紗、核黃素、煙酸、膽固醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有益氣養陰、生肌強壯、養肝明目的功效。

這湯色白，味鮮，味美。這是壹道好湯。羊肉酥爛，瓜入口即化；羊肉味甘、性熱、營養豐富，是冬季滋補身體的佳品，但夏秋兩季食用容易上火。冬瓜性寒，與羊肉合在壹起做湯。羊肉溫而不燥，冬瓜涼而不寒。這個湯已經達到了完美的境界。