紅糖饅頭1斤面粉放多少紅糖？
紅糖饅頭1 kg面粉加100g紅糖。
制作紅糖饅頭時，在500克面粉中加入100克紅糖和250克水。制作紅糖饅頭時，將清水放入鍋中，加入紅糖，攪拌後加入酵母粉，攪拌至無顆粒，倒入面粉中，用筷子將面粉攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至原來大小的兩倍。
紅糖饅頭的特點
對於紅糖饅頭來說，熱量其實是比較高的，主要是因為紅糖饅頭裏面有大量的紅糖，所以在吃紅糖饅頭的時候，我們會攝入比較高的糖分，但是吃紅糖饅頭也是對身體有好處的。
紅糖中含有大量的糖分，裏面的面粉也含有豐富的澱粉，所以當紅糖和面粉做成紅糖饅頭壹起吃的時候，必然會導致我們發胖，因為紅糖饅頭中的熱量和糖分都比較高，所以吃紅糖饅頭容易發胖。
以上內容參考百度百科-紅糖饅頭。