芋頭和蘿蔔可以壹起吃嗎？
平時大家都會吃各種蔬菜，這些蔬菜已經補充了身體所需的營養。芋頭和胡蘿蔔是兩種很常見的蔬菜，吃法多種多樣，可以根據家人的口味來烹飪。平時大家都分著吃，那麽芋頭和胡蘿蔔可以壹起吃嗎？兩者沒有不良反應，或者說影響身體吸收，所以芋頭和胡蘿蔔可以放心壹起吃。
因為芋頭和胡蘿蔔是互不相容的，壹起吃不會有什麽不良反應。味道香甜，營養價值高。芋頭不僅含有豐富的澱粉和可溶性糖，還含有蛋白質、脂肪酸、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等無機鹽。具有清熱解毒、補血益氣、強身健體的功效。胡蘿蔔，如維生素B2和維生素C，尤其是胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅，可預防呼吸道感染，促進人體生長發育。有益於肝明目、益膈寬腸、降血脂、降血糖、增強免疫功能。
芋頭不能和什麽壹起吃？
芋頭不能和香蕉壹起吃:芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等。礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。但即使是芋頭，營養價值也很高，但要避免和香蕉壹起吃，會引起腹脹和中毒。
胡蘿蔔不能和任何東西壹起吃。
1、胡蘿蔔不能與維生素C食物同吃:胡蘿蔔中含有大量的維生素C降解酶，具有降解維生素C的作用，不能在吃胡蘿蔔的同時，吃維生素C含量高的食物，以免降低食物的營養價值。富含維生素C的常見食物有西紅柿、山藥、李子、白蘿蔔、杏子和柿子。
2、胡蘿蔔不能和醋壹起吃:胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，食用後會轉化為維生素A，對人體的肝臟和眼睛有保健作用，而醋有破壞胡蘿蔔素的作用。這兩種壹起吃，會降低胡蘿蔔的營養價值。
3.胡蘿蔔不宜與含鐵量高的食物同食:胡蘿蔔含有高胡蘿蔔素，食用後會轉化為維生素A，抗氧化能力強。但含鐵元素的食物具有壹定的氧化特性，壹起食用會發生氧化還原反應，降低兩種食物的功效。