咖啡名字有哪些
咖啡名字:
1、藍山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘 焙。
2、古巴咖啡:古巴水晶山著名的“Cubita”為代表,堅持著做完美咖啡的原則。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。後來成為古巴大使館指定咖啡。
3、哥倫比亞(南美)蘇帕摩(Supremo):獨特的香味,苦中帶有甘味的口感令人難忘。
4、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞紮巴(Orizaba):口感 舒適,有迷人的芳香。
5、巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
6、哥倫比亞(南美)曼特寧:口感豐富紮實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
7、牛奶咖啡(Melange):黑咖啡和熱牛奶各壹半,有時還加上調好的奶油,器皿為大咖啡杯。十七世紀土耳 其人圍困維也納時的正宗調配方法。
8、奶油咖啡(Einspaenner):類似濃咖啡,咖啡上再放入調制好的奶油。糖視個人口味而定。
擴展資料:
咖啡的分類:
常見的兩種咖啡樹種,阿拉比卡種和羅布斯塔種。
在高海拔地區,阿拉比卡種咖啡生長得最好,這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多,這種咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。
羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,抵抗病蟲害的能力強,單株產量也很高。
該種咖啡生長在低海拔地區,因其能夠萃取出豐富且穩定的cream,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。
羅布斯塔豆 羅布斯塔種的咖啡樹可以在平地生長,它對疾病具有較強的抵抗力,產量也較高。和阿拉比卡豆相比,羅布斯塔豆的外型較為渾圓,中間有道裂的那壹面有點膨膨的,而阿拉比卡豆則較橢長,溝紋曲折,有點像半顆花生。
壹般羅布斯塔豆的滋味較貧乏,咖啡因含量是阿拉比卡豆的2到3倍,價格便宜,多半供給大型咖啡工業生產即溶咖啡或低價綜合品之用。?
阿拉比卡種的咖啡樹,適合種植在海拔壹千到兩千公尺左右排水良好的肥沃山坡上,生長的氣候不可以太潮濕,但仍需要持續的雨季和充沛的雨量。
參考資料:
百度百科--咖啡