如何做壹套完整的東北拌粉條的家常做法合集?
涼粉
佐料
幹粉皮2片,黃瓜100g,胡蘿蔔100g。
佐料
適量香油、鹽、蒜、花生醬、醋、紅油、醬油。
步驟
1.準備好所用的原料。
2.黃瓜?胡蘿蔔洗凈,切絲,放入碗中。
3.將大蒜去皮,拍成蒜泥。
4.取2根張騫粉絲,放入鍋中,加水,煮4分鐘不要粉絲。
5.將粉絲煮至透明,然後撈出放入冷水中淋浴。
6.瀝幹水分,切成條狀。
7.取壹碗,加入花生醬、醋、香油、紅油、醬油、蒜,拌勻成汁。
8.把粉絲放進黃瓜裏?在壹碗胡蘿蔔絲裏。
9.倒入果汁,攪拌均勻。
技巧
將粉絲煮至透明,取出後立即洗澡。果汁可以根據自己的口味來調配。