炒螺絲要炒多少時間呢？

炒螺絲要炒10分鐘左右，步驟如下：

1、螺螄，去尾，洗凈備用。

2、蔥姜蒜幹辣椒，切丁備用。

3、倒油煸炒，出香味。

4、然後倒入清水以淹沒螺絲為準，放鹽，糖，加入壹點點醬油。不要蓋鍋蓋，就這樣大火燒，壹直到水分收幹，留壹點點湯就好。大火大概燒了八分鐘左右，湯水收幹了。

5、最後可以裝盤了，完工。

小貼士：

1、炒螺絲是壹道很簡單又很美味的菜，在水面滴上幾滴香油，這樣螺絲會吐出很多垃圾！

2、剛剪過屁股的螺絲買回家也可以養的，但是不能過夜，時間長了就死了臭了。

3、炒螺絲的時候要放多些水，淹沒最好，這樣所有的螺絲都在燒開的湯裏煮著，就等於是在殺菌了！