脆皮柿子不能和什麽壹起吃。
脆皮柿子不宜直接食用。香脆的柿子皮中含有大量的鞣酸，進入體內後會對胃產生壹定程度的刺激，使胃不舒服。
而且，還會造成澀味。另外，脆皮柿子的表皮上可能還會有壹些蠟，這是商家為了保護脆皮柿子而塗在表皮上的壹種保護蠟。這種蠟進入體內後不易消化。所以，直接吃脆皮柿子的時候，不要吃皮。
1，高蛋白食物
柿子最好不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。
從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。在這種情況下，我們容易腹痛、嘔吐或腹瀉。
2.紅薯菠菜
紅薯含有大量的澱粉，吃了之後會產生大量的胃酸。柿子含有大量的單寧和果膠。如果遇到胃酸，就會凝結，形成胃柿石。
3.醋
吃柿子前後也最好不要吃醋，否則柿子中所含的柿子膠會與醋酸發生反應，形成塊狀物體，停留在人體胃中。
4.葡萄酒
酒味甘苦，性熱有毒，柿子性寒，兩種食物不能同時食用。還有很多人喝酒的時候總喜歡把肉當做壹種開胃品，酒進入胃裏刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸遇到胃酸就會形成結石。
擴展數據:
脆柿子的營養價值:
脆皮柿子營養價值豐富，但也不要吃太多，因為脆皮柿子很難消化。柿子是壹種硬果，含有大量碳水化合物，其他營養成分不多。吃多了難以消化，容易引起消化不良。
脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養物質不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。
脆皮柿子沒有明顯的減肥效果，但是富含膳食纖維，有助於減肥。脆皮柿子有潤腸通便、改善心臟血液功能的功效，有助於減肥。脆皮柿子富含果膠，是壹種水溶性膳食纖維。有很好的通便作用，對緩解便秘，維持腸道菌群正常生長有很好的作用。
人民網-柿子很好吃，但不宜與魚、蟹、蝦同食。
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