湯匙的意思

基礎釋義

調羹；羹匙。

湯匙的歷史源遠流長。早在舊石器時代，亞洲地區就出現過湯匙。古埃及的墓穴中曾經發現過木、石、象牙、金等材料制成的湯匙。

希臘和羅馬的貴族則使用銅、銀制成的湯匙。15世紀的意大利，在為孩童舉行洗禮時，最流行的禮物便是送洗禮湯匙，也就是把孩子的守護天使做成湯匙的柄，送給接受洗禮的兒童。

湯匙（Tablespoon，又譯餐桌匙）是壹種進食用的匙，其最常見的用途為喝西湯，因而得名。

湯匙在烹調上也是壹種容量量度單位。不同國家對湯匙的標準並不壹樣，但通常都約為15毫升。在美國，傳統上1美制湯匙等如0.5美制液體盎司（14.8毫升），或者3美制茶匙。而美國聯邦法例則規定1美制湯匙等如15毫升。