鯽魚可以跟冬瓜壹起燉嗎

冬瓜營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。傳言說鯽魚和冬瓜不能壹起吃，鯽魚和冬瓜壹起吃會導致身體脫水，但通過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以鯽魚和冬瓜壹起吃是沒有問題的。不過本身冬瓜與鯽魚相克。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，但還是可以壹起燉的。

鯽魚和豬肝就不能在壹起煮了。通常將鯽魚與豬肝壹起食用的話，會有刺激作用，瘡癰熱病者千萬不能食用。鯽魚性味甘溫，具有益氣健脾、清熱解毒、利水消腫、通脈下乳之功效。豬肝與鯽魚不合，如將二者混合烹調或配炒，會產生壹些不利因素，食用後容易產生癰疽等。

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