大蘿蔔怎麽做好吃？

蘿蔔燜牛腩很好吃。下面是壹些用蘿蔔燉牛腩的方法:

材料:牛腩500克，白蘿蔔半個。

輔料:幹紅辣椒3個，1八角，香葉3片，橘子皮2張，肉桂1小塊，姜蒜適量，生抽2大勺，醬油1大勺，冰糖20g，鹽適量，白酒1大勺。

1，原料準備好了；

2.蘿蔔去皮切小塊，姜切片，蒜切碎，其他材料洗凈；

3.牛蒡不斷泡水換水，去血水。清洗後，切成自己喜歡的小塊；

4.鍋中加入適量油，放入姜、蒜、香葉、幹紅辣椒、橘皮、八角、桂皮等小火煸炒出香味；

5.倒入牛蒡子翻炒壹會兒，炒出油來，不會太肥；

6.倒入白酒翻炒，再倒入生抽和老抽上色；

7.加入冰糖翻炒至冰糖融化；

8.將所有材料倒入砂鍋中，加入與材料等量的熱水；

9.然後加入姜片，小火燉60分鐘；

10，然後加入白蘿蔔繼續燉30分鐘；

11，最後加鹽調成適合自己的口味；

12，碗。