喝酒後不能吃什麽？哪些食物不能和酒壹起吃？
1、喝酒不能吃這些食物
1、涼粉
因為壹些涼粉中加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用，這樣飲酒後，涼粉所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內停留更長的時間。而延長酒精在血液中的停留時間，會增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，壹起食用會加重肝臟負擔
2、榴蓮
飲酒後，人體就會分泌了乙醛脫氫酶，可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命。
3、柿子
柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶於水的沈澱物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
4、熏臘食品
壹口鹹肉壹口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康的隱患。因為熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
5、生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮
吃海鮮時飲大量啤酒，會引發痛風癥。因為大多數海鮮食物，如魚子等會給身體制造過多的尿酸，而尿酸是人體代謝產生的廢物，如不能及時排出而積沈於關節或軟組織，就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛，甚至引發高燒。此外，體內尿酸過多，還可導致腎結石及尿毒癥的發生。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。
另外，註意飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。飲酒後喝蜂蜜水或糖水，可解酒，緩解頭疼，也可吃點含VC豐富的新鮮水果，如蘋果、草莓、橘子等。
2、喝酒必知的註意事項
1.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
2.感冒後不喝酒
感冒者喝酒會加重病情。因為感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱癥狀，此時通常要服用退燒藥，壹般多是撲熱息痛。壹旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。
3.肝病患者應禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，因為啤酒有促進消化液分泌、增進食欲的作用，同時啤酒裏還含有多種氨基酸和B族維生素，但壹般壹天不要超過半升。
4.酒後不宜喝茶
酒後飲茶不是好習慣。因為人喝酒後80％的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用壹般需2－4個小時，如果酒後立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。
5.酒後不宜服藥
酒類都含有不同程度的酒精，有上百種藥物在酒後服用，可以增加毒副作用。如酒後服痢特靈、優降靈等藥，就會出現心律失常、血壓升高等反應；又如酒後服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，壹方面可增加對大腦的抑制效應，而另壹方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發生危險。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應避免酒後服藥。
6.酗酒後勿看電視
飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經，二者同時進行，等於火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒後切勿急於看電視，老年人尤應註意。
都說吃藥不能喝酒，開車不能喝酒，其實有些食物吃了也不能喝酒，亦或者說在喝酒前後，尤其是喝酒的時候，千萬不要吃榴蓮、柿子、生冷海鮮、刺身等食物，這些可能會與酒精發生反應，對身體造成極大的損傷，甚至造成胃痛，所以壹定要記住。