浦瓜怎麽做好吃
材料
"蒲仔 160克","肉絲 60克","蛋 1顆","中筋面粉 60克","水 30克","鹽 少許","白胡椒 少許","醬油 少許"
做法
1:蒲仔切絲加鹽，抓勻等出水2.切好肉絲
2:煎肉絲可加壹點醬油
3:蒲仔把水擠幹2.加入中筋面粉和蛋拌勻3.加水調整濕度4.加入肉絲拌勻
4:平底鍋加油2.倒入鋪平3.單面煎2-3分鐘可翻面再煎2-3分鐘
5:煎至雙面金黃即可
做法二，蒲瓜海鮮粥
材料
"蒲瓜 半顆","肉絲 50g","香菇 2朵","櫻花蝦 少許","虱目魚肚 1片","鮮蝦 10只","白飯 2.5碗","醬油 2大匙","高湯 適量","鹽 少許","高鮮味精 少許","芹菜末 少許","香菜末 少許","白胡椒粉 少許"
做法
1: 香菇，蝦米或櫻花蝦煸香後加入肉片炒熟，加入蒲瓜絲壹起拌炒(鮮蝦剝殼後先川燙備用..虱目魚肚片切塊備用)
2:加入2大匙的醬油炒壹下，把適量的高湯加入
3:加入白飯熬煮至妳要的軟度
4:粥快煮好時放入虱目魚肚片煮至熟後再把蝦仁放入..
5:加入鹽，高鮮味精調整鹹度……關火後灑上白胡椒粉，芹菜及香菜末，香油即可！
做法三，蒲瓜餅
材料
"中筋面粉 1杯","雞蛋 2顆",
做法
1: 將蒲瓜、紅蘿蔔刨絲，菇類切小塊，青椒、培根切條狀，小管切條狀，牛肉切小塊。
2: 將分組1和2全部食材混在壹起，倒入中筋面粉和蛋，和調味料，拌勻。1.減重者：請把培根拿掉，小管、牛肉擇壹。2.無懼者：通通加吧。
3: 熱油過，鍋中小圈，可省略。1.油多好煎，沒體重困擾的可參考。2.油少比較不好煎，相對的，減重者可選擇。
4: 將蒲瓜漿倒入，稍壓緊，必免翻動時松散，煎至金黃色即可呈盤。
5: 完成
做法三，蒲瓜蝦米面線
材料
"面線 1束","蒲瓜 半顆","蛋 1顆","蒜末 少許"
做法
1: 將蒲瓜去皮挫成絲備用
2: 蝦米泡水備用
3: 起油鍋~蒜末爆香放入蝦米炒出香味
4: 蒲瓜絲拌炒後加入適量的水
5: 待煮滾後倒入蛋液
6: 最後放入面線煮熟即可
做法四，蒲瓜四色蒸餃
材料
"蒲瓜 半顆","絞肉 200g","醬油 1大匙","櫻花蝦 半匙","油蔥酥 1小匙","糖.鹽 適量","香油 幾滴","胡椒粉 適量","水餃皮 適量","蔥末.姜末.蒜末 適量","彩椒.小黃瓜.胡蘿蔔 適量"
做法
1:絞肉先用調味料，醬油，胡椒粉。香油先攪拌後，靜待入味備用...蒲瓜削皮刨成絲再灑上1/2匙的鹽略抓壹下，讓蒲瓜出水後再擰幹水分...櫻花蝦切碎先爆香，再跟所有的食材(除了彩椒，小黃瓜，紅蘿蔔)攪拌均勻
2:水餃皮包入餡料，中間捏緊再捏成四個開口
3:小黃瓜，彩椒。紅蘿蔔全部燙熟再切成末......等蒲瓜蒸餃蒸熟後，再把這幾樣食材依序放入...吃的時候再沾醬料即可