米做的空心棒叫什麽名字?
由大米制成的空心棒被稱為焦米棒,也稱為米棒、米花棍和年糕。
白色或米色空心長管,每個約15-20 cm,主料為大米,機器壓縮,保質期短,易消化。類似的產品還有米花和年糕。
油條是壹種高熱量的食物。每100g焦米棒含熱量約430卡,碳水化合物78.10g,脂肪11.70g。
食品膨化機的工作原理;
食品膨化機的工作原理其實比較簡單,利用機械能轉化熱能提供動能。
通常物料中的氣體是通過食品膨化機的非標螺桿系統(上圖)的擠壓排出的。
它迅速充滿物料,物料受到剪切力產生回流,使機膛內壓力增大,然後同時通過膛內物料的摩擦將機械能轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態。