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荷葉糯米飯的做法

荷葉糯米飯的做法步驟

步驟 1將食材準備好,小鮑魚需要泡發壹夜

步驟 2荷葉清洗後泡水半小時,泡軟

步驟 3糯米洗凈後加水浸泡半小時,浸泡完成後放入電飯煲,加入瑤柱和少量鹽,攪拌均勻,開始煮飯

步驟 4制作餡料:鮑魚,香菇,雞胸肉爆炒(配料:料酒、蠔油、醬油、鹽、糖)

步驟 5飯煮熟後在電飯煲燜1小時,拿出荷葉鋪好,先加壹層糯米飯,然後加上炒好的餡料,再加壹層糯米飯,用荷葉包好

步驟 6上鍋蒸20分鐘即可,完成