如何做出正宗的陜北羊肉面，簡單易吃，分享壹下。

佐料

羊肉？:300

佐料

洋蔥:10

姜？:3

胡椒？:2

臉？:500

香菜？:5

具體步驟

第壹步

壹定要選對羊肉，不然永遠，永遠做不出這個味道！~為什麽這麽多年都沒做出好味道？是因為羊肉沒有選對！！！~這絕對是關鍵！~推薦:內蒙陜北的羊！~切塊，滾水裏滾，煮肉的臟血！~

第二步

蔥切段，姜切片，只放壹點花椒和桂皮，還有壹個幹辣椒！~不要指圖中的辣椒。這是兩年前拍的照片。如果我放多了，大人可以吃，小孩不行！~放多了，辣椒味明顯，湯味也不好~所以這幾年我只放了壹個，剛剛好！~

第三步

食材，肉，都在鍋裏！~煮30 ~ 40分鐘！~

第四步

把肉都拿出來！~放在小鍋裏！~

第五步

多加壹點鹽，味精！~還有煮好的肉湯！~小火燉！~大概20 ~ 30分鐘！~這個要看羊肉的味道！~

第六步

化妝臉，很軟！~壹定要在面團裏放壹點鹽！！！

第七步

切洋蔥和歐芹！~

第八步

燒壹鍋水，把面拉進鍋裏，面在鍋裏滾！~放少許鹽和味精，放入蔥花，倒入熱騰騰的羊肉湯，放兩勺鹵肉和壹勺鹵汁！~好了，壹碗好吃的羊肉面做好了！~但是記住，記住，記住！~這碗羊肉面壹定要配上陜北泡菜才算完美？！！