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蝦醬炒雞蛋怎麽做?

蝦,小龍蝦和雞蛋醬

幹洋蔥,紅辣椒,胡椒,大蒜和姜片,醬油

練習:

1.首先將小龍蝦清洗幹凈,用剪刀剪掉小龍蝦兩端的刺,然後將小龍蝦切成小塊。

2.洋蔥和辣椒切段,姜和蒜切片。

3.準備半碗醬油。

4.鍋裏放油,油熱的時候把雞蛋炒壹下,然後拿出來。鍋熱後放入花椒、幹辣椒、蒜、姜片翻炒,再放入蝦仁、爬山虎翻炒。蝦仁、爬山虎變紅後,放入調好的醬油中,翻炒至蝦仁、爬山虎均勻沾上醬色,再放入雞蛋,出鍋。