鍋巴怎麽做
米鍋巴的制作方法:
材料:大米150g，清水適量，孜然粉3g，鹽1g，玉米油適量。
輔料:辣椒粉3克。
步驟:
1.淘米。
2.放入電飯煲中，在米面上加入大約1指節沒碰過的清水，煮熟即可。
3.米飯冷卻後，放入大碗中，加入少許孜然粉和鹽，拌勻。
4.將拌好的大米裝入保鮮袋，用搟面杖搟成堅實密實的薄片。用壹把鋒利的刀把米飯切成小方塊。
5.鍋中倒入適量玉米油，加熱至六成熱。
6、加入米飯，煎至兩面金黃，撈出控油。
7.撒點孜然粉，辣椒粉，鹽，甩幾下，拌勻。
材料:大米150g，清水適量，孜然粉3g，鹽1g，玉米油適量。
輔料:辣椒粉3克。
步驟:
1.淘米。
2.放入電飯煲中，在米面上加入大約1指節沒碰過的清水，煮熟即可。
3.米飯冷卻後，放入大碗中，加入少許孜然粉和鹽，拌勻。
4.將拌好的大米裝入保鮮袋，用搟面杖搟成堅實密實的薄片。用壹把鋒利的刀把米飯切成小方塊。
5.鍋中倒入適量玉米油，加熱至六成熱。
6、加入米飯，煎至兩面金黃，撈出控油。
7.撒點孜然粉，辣椒粉，鹽，甩幾下，拌勻。