如何做好臥瓜？
1.材料:沃瓜500克，蔥花15克，蝦米10克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉3克，味精3克。
2.將西瓜去瓤，去籽，清洗幹凈，切成小塊，放在盤中備用。
3、熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢翻炒出香味。
4、出鍋，放入碗中待用。
5.鍋中留少許底油，倒入南瓜塊，攪拌均勻。加入精鹽、五香粉、蝦皮和少許水。
6.翻炒均勻，燒開後小火煨壹會兒，將窩瓜燉至八分熟，加入翻炒好的蔥花油。
7、翻炒均勻，繼續燉沃瓜，最後加入味精調味。
8、翻炒均勻，出鍋，入碗。
2.將西瓜去瓤，去籽，清洗幹凈，切成小塊，放在盤中備用。
3、熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢翻炒出香味。
4、出鍋，放入碗中待用。
5.鍋中留少許底油，倒入南瓜塊，攪拌均勻。加入精鹽、五香粉、蝦皮和少許水。
6.翻炒均勻，燒開後小火煨壹會兒，將窩瓜燉至八分熟，加入翻炒好的蔥花油。
7、翻炒均勻，繼續燉沃瓜，最後加入味精調味。
8、翻炒均勻，出鍋，入碗。