葛根粉條和土豆粉條有什麽區別
葛根粉條和土豆粉條有區別如下：
1、在顏色上：正的葛根粉外觀色澤上並非潔白無瑕，而是略帶少許褐色，帶有結晶的光澤，土豆粉條則是透明色或者偏黃色。
2、在制作上：葛根粉的加工成本要高出土豆粉條2到5倍。
3、在味道上，土豆粉基本上沒有異味或淡淡的土豆味，葛根粉聞起來像淡淡的植物香味。
1、在顏色上：正的葛根粉外觀色澤上並非潔白無瑕，而是略帶少許褐色，帶有結晶的光澤，土豆粉條則是透明色或者偏黃色。
2、在制作上：葛根粉的加工成本要高出土豆粉條2到5倍。
3、在味道上，土豆粉基本上沒有異味或淡淡的土豆味，葛根粉聞起來像淡淡的植物香味。