的做法，汆丸子湯怎麽做好吃，汆丸子湯的家常做法
用料
主料
豬肉350g
輔料
油菜苔
10g
雞蛋
50g
調料
食鹽
8g
味精
3g
蔥
5g
姜
5g
料酒
5g
玉米澱粉
10g
氽丸子湯的做法
1.豬肉洗凈，切碎，剁成茸，放入小盆內；
2.?盆內放入蔥姜末、精鹽、紹酒、雞蛋清、澱粉、清水拌和均勻，攪拌上勁備用；
3.?沙鍋中倒入清水，放在火上，燒至八成熱；
4.?把肉茸擠成核桃大小的肉丸，放入水中繼續加熱至熟；
5.撇去浮沫，放入菜心，放入精鹽、味精，待菜心熟，盛入湯碗內即成。
用料
主料
豬肉350g
輔料
油菜苔
10g
雞蛋
50g
調料
食鹽
8g
味精
3g
蔥
5g
姜
5g
料酒
5g
玉米澱粉
10g
氽丸子湯的做法
1.豬肉洗凈，切碎，剁成茸，放入小盆內；
2.?盆內放入蔥姜末、精鹽、紹酒、雞蛋清、澱粉、清水拌和均勻，攪拌上勁備用；
3.?沙鍋中倒入清水，放在火上，燒至八成熱；
4.?把肉茸擠成核桃大小的肉丸，放入水中繼續加熱至熟；
5.撇去浮沫，放入菜心，放入精鹽、味精，待菜心熟，盛入湯碗內即成。