什麽是咖啡伴侶？什麽是咖啡伴侶？
1，咖啡伴侶其實是個“奶精”。
2.奶油香精又稱植脂末，是以精煉植物油或氫化植物油和酪蛋白為主要原料的新產品。本品在食品生產加工中有特殊作用，也是現代食品。
3.植脂末能改善食品內部組織，增加香味和脂肪，使口感細膩柔滑，是咖啡制品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅幹等。，使蛋糕組織細膩，增加彈性；餅幹可以提高酥脆度，不容易出油。
4.植脂末具有良好的速溶性，通過香精調味，其風味與“牛奶”相似，因此可以在食品加工中替代奶粉或減少牛奶的用量，從而在保持產品質量穩定的同時降低生產成本。