雀舌竹葉是綠色的嗎？

闕舌和竹葉青外形相似，但又有所不同。比如雀舌，它的茶嘴是分叉的，因為形狀像鳥嘴裏吐出來的舌頭，所以也叫雀舌。茶味醇厚，竹葉青茶主要來自峨眉竹葉青，兩頭細。沖泡出來的竹葉青茶挺拔好看，根直立，非常漂亮，有很好的保健作用。

1，闕舌:闕舌——單芽扁平，形似闕舌。闕舌茶狀口分叉，泡狀似鳥嘴伸出舌頭，故名“闕舌”。闕闕茶味道醇厚。？

2、竹葉青:峨眉竹葉青外形扁平，兩頭尖，類似竹葉青。制作工藝還是不壹樣的。竹葉綠茶扁平光滑，兩頭尖。好的竹葉青挺拔好看，根部直立，非常好看。

擴展數據:

雀舌市場價格比較高。是綠茶中不可多得的品種之壹，風味獨特，價格昂貴。比較有名的有胡林闕舌、貴州闕舌、金壇闕舌和浙江闕舌。另壹種是闕舌茶，又名(白毛尖)，色澤青黃，有大量白毛，茶香甘醇。茶多酚含量比普通茶葉高10%左右，氨基酸含量也高。

參考資料:

百度百科-雀舌

竹葉青茶，中國名茶系列之壹，屬於綠茶範疇，產於四川峨眉山。“竹葉青”不僅是壹個茶葉品種，也是其商標和公司名稱，隸屬於四川峨眉山竹葉青茶葉有限公司，外形扁直如竹葉，色澤淡綠油潤；湯黃綠色清澈，葉淡綠均勻；口感醇厚爽口，飲後回味甘甜。

春季開始采摘竹葉綠茶，采摘的新葉經過壹芽壹葉的篩選，采摘的新葉經過殺青、揉撚、烘焙等工藝制成。成品茶主要是綠色的。分為品茗和靜心兩個等級，靜心等級的茶比品茗等級的茶好。其工藝精湛，茶葉炒制溫度適中，拋葉量少，每鍋約150g。巧妙地運用搖、抓、撇、壓等手法，將茶葉壹次炒成。

參考資料:

百度百科-竹葉青茶

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