西班牙鯖魚和鯡魚哪個更好？

1.口感:鮁魚的肉質細嫩，緊實飽滿。鮁魚的肉質更加嫩滑，帶給人們更好的食用體驗。相比之下，鯡魚肉質相對松散，口感略硬。

2、新鮮度:鮁魚肉質鮮美，有壹定的甜味，肉質鮮嫩，口感清爽。相比之下，鯡魚的肉略油膩，有時還有些魚腥味。

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