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椰奶豆腐的做法,怎麽做椰奶豆腐

佐料

吉利丁片15克鮮奶油150毫升

椰奶200毫升牛奶40毫升

糖30g椰奶。

椰奶豆腐的步驟

1.將吉利丁片放入冷水中,瀝幹水分備用。

2.混合所有液體原料,加入糖。加熱至糖融化,關火。

3.將椰奶冷卻至40度左右。加入明膠片,攪拌至融化。

4.冷卻至室溫,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。

5.將凝固的椰奶豆腐切成小塊,蘸上椰奶。完成!