螃蟹的哪些部位不能吃？
1，蟹鰓位置:打開蟹殼後，蟹身上兩排灰色的扇形軟組織就是蟹鰓。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，不宜食用。？
2.蟹心位置:蟹心為白色六邊形，通常位於蟹中央的壹層黑色膜下。中醫常說螃蟹性極寒，蟹心最多，所以蟹心不適合吃。
3、蟹的蟹胃位置:打開蟹殼，看到殼上有壹些蟹黃，蟹胃藏在殼的蟹黃裏。
4.蟹腸的位置:壹條從蟹胃通向蟹肚臍的黑色蟹腸，位於蟹下腹可張開的三角形內。打開三角形，妳可以看到壹條黑線連接螃蟹的頂部。
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吃螃蟹的小貼士:
吃螃蟹或大閘蟹時，壹定要用姜末和醋蘸著吃。因為生姜有溫中、散寒、解毒的作用，醋可以祛除蟹肉的腥味，酒也有殺菌、散寒、活血的作用。三者結合，既能保護腸胃，又能有效治療因吃海鮮引起的痢疾。
黃酒配螃蟹吃，真是絕妙的搭配。其實這個習慣並不是沒有科學依據的。螃蟹雖然好吃，但性寒，吃多了容易傷胃。黃酒有活血暖胃的功效，所以壹直被認為是吃螃蟹祛寒的最佳選擇。而且蟹肉的甜和黃酒的甜在口感上也極其和諧。
人民網-螃蟹不能吃的地方有四個。吃錯食物會害死妳。
人民網-吃螃蟹的三個正確姿勢