電烤箱在使用前需要預熱嗎？

壹般是需要預熱的，說明書上也會提到，妳可以看看。我用的是小熊的，說明書上就寫有在使用前要先預熱10分鐘，這樣烤箱內的溫度可以先達到烘焙需要的熱度，食物就容易受熱均勻。如果妳時常有蛋糕烤不熟的情況，就有可能是預熱的準備工作沒有做好了。