哪個牌子的料酒好？求推薦

推薦的料酒品牌有老橫河、寬派料酒、廚邦、海神料酒、丁奉料酒。

1，老橫河

老橫河在行業內首創了“釀造料酒”的概念。老橫河料酒采用五年以上陳釀的生黃酒，添加十五種天然香料，不加壹滴酒精。

老橫河料酒不僅能去除異味和臭味，增強香味和口感，而且富含氨基酸和維生素，對身體有益。老橫河料酒連續三年全國料酒產銷量第壹，被中國調味品協會認定為中國料酒行業領導品牌。

2.寬牌料酒

寬派料酒在調味品行業享有盛譽，其獨特的口感贏得了眾多消費者的壹致好評。目前，寬派料酒已遠銷國外，讓海內外華人都能享受到寬派料酒的美味。

3.楚邦

清末民初，香山醬園100多年來壹直專註於醬油、雞粉等調味品的研發，始終生產美味的調味品，始終遵循壹貫的品質要求和口味追求，堅持傳統釀造工藝與現代科技的融合。

4.丁奉

丁奉主要生產乳腐、醬油、醋、醬、調料等五大類120多個品種，丁奉的料酒也很優秀。他的料酒有自己的特色，料酒有壹些甜味。

5.波塞冬料酒

海神料酒作為中國最大的黃酒生產企業，在品嘗之前，已經進行了多次調配。其制作的料酒以黃酒的生產工藝為基礎，配以多種中草藥，讓使用者吃得更放心，菜肴也更香。

註意料酒的使用:

1.有些人總是在菜裏放料酒。所以在“紮菜肉絲湯”等菜肴中也加入了料酒，清淡的味道也因此被破壞了。所以在使用料酒時，壹般要避免溢出，避免多。

2.炒肉絲要在炒完肉絲後加酒；烤魚要用酒炒，蝦仁要用酒炒。