雞煲怎樣做？
香菇雞煲的用料
鮮香菇4～5個 姜1片
香菜、蔥各1棵 鹽小半勺
醬油2勺 食用油適量
雞肉500克 洋蔥小半個
雞粉1勺 蠔油1勺
料酒1勺
香菇雞煲的做法
步驟1
雞肉讓老板砍小塊，拿回來再過水洗凈，放入姜，鹽，料酒，有鹽焗雞粉也可以放點，生抽，蠔油，抓拌均勻
步驟2
然後再放生粉，抓拌
步驟3
最後放入油包裹好雞肉
步驟4
香菇切片，選香菇要選有裂紋的，更香
步驟5
大蔥切段備用，姜片
步驟6
蔥切粒備用
步驟7
電飯煲底放入洋蔥，大蔥段，姜片
步驟8
香菇鋪上
步驟9
最後放入雞肉，淋點油，喜歡汁多的放小半碗水，電飯鍋煮飯鍵，15分鐘即可
步驟10
好啦！！雞汁可以拌飯也可以用來炒菜，超香
步驟11
可以盛到沙煲裏繼續小火燉著吃！
香菇雞煲的烹飪技巧
鍋底壹定先放配料，防止雞肉粘鍋，因為裹了生粉！