秋刀魚怎麽做?
清蒸。
內臟清洗幹凈後,均勻撒上米酒或料酒,加入姜絲和蔥絲。把蒸鍋裏的水燒開,蒸十分鐘或者十五分鐘。混合後加入適量米醋、魚醬油、鹽、味精、骨頭湯(或清水),勾芡混合白酒的汁液,灑在魚身上!
如果喜歡臘肉的香味,可以把切好的臘肉均勻的放在魚上壹起蒸。
如果喜歡辣味,可以在魚上均勻撒上辣椒,壹起蒸。增稠時,加入適量辣椒油。
內臟清洗幹凈後,均勻撒上米酒或料酒,加入姜絲和蔥絲。把蒸鍋裏的水燒開,蒸十分鐘或者十五分鐘。混合後加入適量米醋、魚醬油、鹽、味精、骨頭湯(或清水),勾芡混合白酒的汁液,灑在魚身上!
如果喜歡臘肉的香味,可以把切好的臘肉均勻的放在魚上壹起蒸。
如果喜歡辣味,可以在魚上均勻撒上辣椒,壹起蒸。增稠時,加入適量辣椒油。