怎樣才能選到好的山茶油？

1.色澤正宗的山茶油在生產過程中必須經過過濾和精煉。色澤淺黃，油體清澈透明，無沈澱物。但如果在小作坊裏壓榨，其色澤暗黃，油體渾濁。這都是因為沒有經過篩選和提煉。2，茶籽油的原料價格比其他大多數油的獲取和生產難度大得多，所以成本價比其他油高。好的壹級初榨山茶油市場價不會低於100元壹斤，而差不多浸出的油不低於80元，這是成本決定的。3.品級目前山茶油有兩種。壹種是市面上品質最好的壹級山茶油，另壹種是多次壓榨的山茶油，品質比壹級山茶油稍差。4.工藝山茶油的生產有兩種，壹種是物理冷榨，對設備要求高，我們正在使用；冷榨可以保留茶籽油中大部分的營養成分，所以冷榨山茶油的品質最好。熱油壓榨簡單，不需要任何設備支持，但高溫會破壞茶籽中的營養成分，質量壹般。5.產地目前，我國有四個重要的山茶果產地，我國的山茶油大部分來自這幾個地方，分別是湖南產區、江西產區、安徽產區、福建產區、浙江產區等。購買時建議選擇這些產地。