面粉炒熟有什麽功效

1、補充能量：用熱油將面粉炒熟之後沖水飲用，可以補充能量。能為人體補充足夠的碳水化合物和糖類，讓人體迅速獲取能量，消除疲勞。

2、護發：面粉中含有大量蛋白質，炒熟後其中蛋白質並不會消失。食用炒面粉後，其中蛋白質會被腸胃吸收，為人體補充各種氨基酸。氨基酸可以合成頭發角蛋白，防止脫發現象。

3、緩解蟄傷：將炒熟的面粉加水後揉成團，在傷口處揉搓，可以減輕傷口的紅腫，緩解蟄傷的疼痛感。

4、減輕燙傷：在燙傷後用炒熟的面粉敷在燙傷部位，可以減輕燙傷的程度，但是該方法只適用於輕微燙傷。

面粉儲存方法

1、通風良好面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。

2、濕度幹爽面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

3、合適溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

4、環境潔凈環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低面粉受汙染的機會。

5、沒有異味面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環境，不能有異味。

以上內容參考?百度百科-面粉