年糕片點心
家裏怎麽蒸年糕，又甜又軟又粘，孩子吃完還想吃？說到年糕，大家都知道它也是日常生活中常見的食物。對待年糕的方式有很多種，但是大家在做年糕的時候，放入了不同的食物。大多數好朋友都喜歡放入米粉、大棗等堅果做成包子形狀的年糕。我們家願意做壹些方年糕。
吃起來甜甜的，軟軟的，黏黏的，而且是拉絲的狀態。把那個芝士年糕當做正餐和零食是非常好的，因為做這個芝士年糕的時候，妳不放各種添加劑，對家人來說營養健康！蒸年糕的時候，不要做同樣的事情。試試這個方法。又甜又軟又粘。太好吃了！
其實芝士年糕的加工方法很簡單。只要家裏有粘米粉，奶酪，老紅糖，簡單兩步就能搞定。但是，在制作芝士年糕的時候，需要掌握技巧。第壹次和面的時候，整個過程都是用開水燙的。做出來的年糕軟糯可口，涼了也不板結。
第二，把奶酪放在壹個滾動的面團裏，包起來。最好是縮在虎口裏，這樣做出來的年糕就沒有面湯了。第三，烤年糕的時候，把六面都煎成金黃色，這樣就可以出鍋了。在家裏做芝士年糕的時候，可以掌握竅門，做出甜軟糯拉絲的年糕。好了，我就不多說了。今天我就給大家推薦芝士年糕的詳細做法。食物:粘米粉、老紅糖、開水、奶酪、芝麻。具體方法
第壹步，提前準備好300克粘米粉，加入250毫升開水，邊倒邊攪拌均勻，拌成面絮，搓成光滑的面糊。提前準備好老紅糖30克，冷水30克，灑入沒有水的鍋中，先用小火把老紅糖煨壹下，等到糖液冒泡出鍋，提前準備好4塊芝士，疊在壹起，縱橫切2刀，3塊芝士疊在壹起備用。
取出下面蒸好的米糊，不揉立即揉成條狀，切成大小均勻的饅頭皮，將每個饅頭皮揉圓壓平，放入芝士片，用虎口收縮，再排列成小三角形，這樣面團坯就做好了。
第二步，電餅鐺預熱刷壹層油，將面坯放進去，每面烤2分鐘。六個烤好的面都是金黃色的，可以從鍋裏拿出來，澆上糖水，撒上芝麻，就可以吃了。
以上是芝士年糕的詳細做法。人家學會了嗎？自己做年糕，吃香甜軟糯的糯米和拉絲，不放各種添加劑，既能養活家人又能身心健康！