新鮮檸檬怎麽吃

新鮮檸檬有以下六種吃法：

壹、鮮檸檬直接飲用

將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。

二、制糖漬檸檬

將檸檬洗凈，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用壹層檸檬壹層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，壹周後即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)。

三、檸檬用於烹飪

烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。

四、生食

將檸檬鮮果洗凈，直接食用。檸檬很酸，壹般不提倡。

五、檸檬片適合和任何花茶泡茶

壹茶匙幹燥的花瓣，用壹杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

六、檸檬雞絲

將檸檬切片、雞胸肉切絲，蒜切末。將雞胸肉放在清水鍋中加兩片姜，開鍋煮十幾分鐘撈出涼成細絲，然後把檸檬片放入，拌均勻之後就可以品嘗了。

新鮮檸檬保存方法：

1、新鮮完整的檸檬可在室溫下儲存約壹個月。

2、檸檬已經切好了，不能吃了。可以用保鮮膜密封切割面，然後直接放入冰箱冷藏。或者放在保鮮盒裏，放在冰箱裏冷藏。

3、將新鮮檸檬切片，將切片後的檸檬放入幹凈密封的容器中，然後在容器中加入蜂蜜腌制，蜂蜜的量應該覆蓋檸檬片。最後，在冰箱中冷藏容器。當想吃檸檬的時候，在裏面放幾滴水，這不僅味道很好，而且大大延長了檸檬的儲存時間。

4、把清洗幹凈的檸檬放進冰箱，冷凍2-3個小時，冷凍的過程可以使檸檬的汁水凝固，後續的操作過程中檸檬汁水不易流失。

5、蜂蜜保存法。這種方法可以將檸檬保存壹個月左右，做法很簡單：只要將剩下的切片檸檬，每壹片都塗上蜂蜜，然後放入密封的罐中。需要註意的是，密封罐需要幹凈且無水無油，最後將密封罐扣緊放到冰陰涼的地方或者是冰箱中都可以。