咖喱燉牛排醬香濃郁湯汁鮮美，含豐富氨基酸蛋白質，妳真的是如何做的嗎？

因為初做父母的緣故，對於孩子飲食搭配有壹些考慮不周全，但是，很多時候，孩子健康維持著寶爸寶媽的心，假如我們做了既漂亮又營養物質的美味食物，那樣孩子會被高蛋白的特色美食深深吸引。再也不挑食厭食，也讓兒童消化吸收營養均衡，此後打開小孩健康茁壯成長的路，讓我們壹起來壹下吧！！！

咖喱醬燉牛排這壹道菜的營養價值和飲食療法作用：

1、牛扒中含有的身體需要原素，是最大最高最豐富。主要包括：蛋白、血質鐵、維他命、鋅、磷及多種微量元素。牛扒食材中常帶有身體所須這8種必須氨基酸，而且還是100%消化吸收。

2、牛肉富含豐富多彩蛋白，氨基酸組成比生豬肉更貼近身體必須，能夠提高人體免疫能力，對發育及手術後，病愈調理人在填補失血過多、修補機構等多個方面尤其適合，寒冬食羊肉可養胃，是這個季節滋補上品。

這個菜必須食材：牛扒、黑胡椒醬、姜、米酒、鹽、生抽、白米醋、冬茹、尖椒、香萊。

1、牛扒清理幹凈，用白米醋、米酒腌漬1鐘頭。放水涼鍋煮沸，把鮮血和腌水壹起扔掉，濾去腥味兒，再次放水。

2、再放入姜、蔥、生抽。再倒入40克黑胡椒醬、5克鹽。

3、壓力鍋走紅煮，頂氣後改文火再壓煮30min。待冷後擺盤上灑小紅椒、香萊，就可以。

壹樣方式能做烤羊排，雞排，味兒也十分美味。

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