木瓜怎麽吃的這麽硬？

1.選擇6、7個熟的木瓜，不要挑黃皮的，因為木瓜不脆。將木瓜去皮，切成兩半，挖出種子。

2.將木瓜切成薄片；

3.加入2湯匙鹽，用手抓勻，腌制20分鐘，倒掉腌制的水；

4.倒入涼開水，過壹遍水(為了洗掉木瓜的鹹味)，然後瀝幹水分；

5.找壹個幹凈消毒無水無油的容器，把瀝幹水分的木瓜片放進去；

6、鍋中放入適量的水，水量以妳準備放入木瓜的容器為準，加入冰糖和醋煮沸，自己品嘗，根據喜好調整甜度和酸味。

7.將煮好的糖醋水倒入密封的罐子裏，放涼；

8、密封，冰箱保存，第二天即可食用。

擴展數據:

木瓜的七種健康功效

1，木瓜性溫酸，平肝和胃，舒筋通絡，活絡筋骨，降血壓。

2.木瓜的果實富含17多種氨基酸和木瓜的功效成分如鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..

3.木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。

4.木瓜能排除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙、高血脂、高血壓有防治作用。

5.番木瓜具有抗腫瘤作用，能阻止人體內致癌物質亞硝胺的合成。木瓜的作用對淋巴細胞白血病細胞有很強的抗癌活性。

6.木瓜中的酶會幫助分解肉類，減少胃腸道的工作量，幫助消化，防止便秘，預防消化系統的癌癥。

7.木瓜可以平衡和加強青少年和孕婦孕期激素的生理代謝，平衡木瓜的功效，保濕美容。

人民網-盤點木瓜的7大健康益處？怎麽吃最豐胸

百度百科-木瓜

人民網-食療:14木瓜的吃法？最大化營養價值

上篇: 哪裏可以學做湯圓？ 下篇: 壹次吃壹個菠蘿可以嗎？