油茶面的功效與作用 油茶面的食用方式和註意事項
1 增強營養
油茶面的材料有小麥粉、花生、芝麻等，其成分中含有豐富的脂肪、碳水化合物、蛋白質、纖維素、糖分等人體所需的營養物質，進食油茶面的同時能為人體補充豐富的營養，適當食用是有益身體的。
2 潤腸通便油茶面中用到了很多果實類的食材，例如花生、果仁、芝麻等，這些物質中含有壹定的油脂成分，油脂能幫助潤滑腸道，促進糞便的排出，減少因大便幹燥導致的排便費力現象，對便秘的人來說是種不錯的食物。
3 美容養顏芝麻和花生兩者成分中均含有豐富的維生素E，維生素E能促進細胞分裂、延緩細胞衰老，合理食用可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，防止過氧化脂質對皮膚的危害，從而起到抗衰老的作用。
4 防脫發配料中用到的芝麻食物，其成分中所含的生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫發效果是比較好的，另外藥物性脫發、疾病引起的脫發，食用後也會有壹定的改善。