老式電飯煲做蛋糕
是的，妳可以。
材料
1.4湯匙牛奶。6湯匙糖。5湯匙食用油。8湯匙面粉
5.2湯匙玉米澱粉。新鮮雞蛋5個。少許鹽。少許白醋。
步驟(面糊)
1.牛奶(4湯匙)+糖(1湯匙)，打至糖完全融化(註意是完全融化)。
2.加入5湯匙食用油，1少許鹽，用手動打蛋器打成粥。
3.量取8湯匙面粉和2湯匙玉米澱粉，混合均勻(篩面粉)。
4.挑選五個新鮮雞蛋，將蛋白和蛋白質分開。
5.將1蛋黃放入之前調好的面糊中，攪拌均勻。然後依次重復前面的動作攪拌均勻(註意不要轉圈，要切菜攪拌均勻)
6.把蛋清打發到硬邦邦的狀態，就算把盆翻過來也不會動。
7.粗泡後加入壹些鹽，幾滴白醋，和壹些糖。這些東西打好後再加糖，然後打，加，打，直到妳加了5勺糖(差不多半個小時)。
8.首先選擇三分之壹的蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，然後再選擇三分之壹的蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，最後將蛋黃糊倒入蛋黃糊中混合均勻。
步驟(電飯煲)
1.預熱電飯鍋。放在煤氣爐上，開小火加熱。
2.電飯鍋裏放點食用油(不放油沒關系，特別是不喜歡油)。
3.直接把蛋糕糊倒在中間，然後把電飯煲內膽從燃氣竈上取下搖晃兩下，放入電飯煲，插上電源，按下烹飪鍵。
4.5分鐘後自動跳起來，保溫15分鐘，第二次按下烹飪鍵。
5.兩分鐘半後，手動保溫15分鐘，第三次按烹飪鍵。
6.1分半鐘後，為防止底部燒焦，手動保溫10分鐘，第四次按烹飪鍵。
7.1分鐘後，為了防止底部燒焦，手動加熱10分鐘，大功告成。
8.倒出來放在筷子架上。冷卻回縮後即可食用。