山蟹，藏在雲南深山裏的紫色美味
破壞
雖然雲南沒有海鮮
但是有壹些好吃的海鮮和山貨。
在大山深處的溝裏
有壹只小螃蟹。
我們的名字叫山蟹。
山蟹對環境的要求特別高。
生活在未受汙染的泥水中
草果也是壹種
對環境要求極高的工廠
甚至從空中。
還有其他地方飄來的農藥。
會影響草果的生長
加上草果
它生長在陰濕的溝渠裏。
所以螃蟹特別喜歡在草地上安家。
還有壹些流動緩慢的溪流。
山蟹不大。
顏色很漂亮。
有紫色和黃色的。
螃蟹去除尾腸後清洗幹凈。
在油鍋裏炸至金黃酥脆。
加入老緬香菜，香柳，蒜。
小米辣，鹽壹起搗爛。
螃蟹準備好了。
肉特別香。
還有各種調料融合在壹起的味道。
特色餐
但是我們今天不吃飯。
與螃蟹合作
做了壹盤魚。
魚炸的香脆，花生炸的。
需要最細的那種米粉。
焯水後，過冷水。
黃瓜、胡蘿蔔、萵苣等。
所有妳喜歡吃的素菜
妳可以把它切開放在裏面。
讓我們再泡壹次水
蘸水的青椒
香菜、青小米、大蒜、鹽
檸檬汁，鹽，攪拌均勻。
還有蘸水的酸辣味道。
將大蒜與小米和甜辣醬混合。
吃的時候生菜在外面。
加上喜歡的素菜，螃蟹，魚。
倒壹點醬在上面。
咬壹口特別滿足。
我愛上了...
白菜魚，壹定要嘗嘗。