我可以用南瓜做什麽甜點?
南瓜1 kg,糯米粉400g左右,粘米粉50g,巧克力醬,植物油半湯匙。
工作方法
1.將南瓜去皮,去籽,切成薄片,蒸熟後壓成南瓜泥,加入糯米粉、粘米粉和油,揉成面團。
2.取壹個小球,壓平,用餡料包好,然後收口揉成球。
3.用小刀在表面輕輕刻出線條,在線條中間加壹個把手,形成可愛的小南瓜形狀。
4.大火燒開後,放入蒸籠蒸10分鐘。
* *將包好餡的南瓜揉平,用刀在表面輕輕劃十字紋,放入鍋中不沾底,用少許油煎至兩面焦黃,便成了美味堅韌的南瓜煎餅。