蝦醬有哪些營養價值？

1增強體質

蝦拖鞋富含礦物質，尤其是鈣、鎂和磷礦。食用它有利於促進骨骼的強壯，其中的鋅還能增強代謝酶的活性，促進肌肉的生長。此外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料。所以適當吃壹些蝦滑可以增強體質。

2促進增長

蝦醬富含蛋白質，蛋白質是白細胞和抗體的主要成分。適當食用有利於維持自身免疫功能，促進神經、血管、腦細胞的活動和發育。此外，豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，促進身體的生長。

3保護心血管系統

蝦醬富含不飽和脂肪酸，可以降低體內血脂含量。其中所含的維生素A和維生素E能促進血管壁的彈性；鈣、鋅等豐富的礦物質元素，能在壹定程度上提高滲透壓，降低體內血壓，因此食用它有利於保護心腦血管。

4增強免疫力

蝦醬中蛋白質豐富，攝入後會逐漸分解成氨基酸，為身體合成抗體提供足夠的原料。同時含有大量脂溶性維生素A和E、不飽和脂肪酸等。這些成分可以增強各種黏膜對病毒的抵抗力。因此，多吃蝦有助於補充人的營養，提高免疫力，增強抗病能力。