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如何做好白茄子家常菜做法的視頻

佐料

白茄子

500克

佐料

適量的

適量的

大蒜

適量的

大豆

適量的

醬油

適量的

精制糖

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.白茄子洗凈,切塊。

2.鍋中水燒開,將白茄子放入盤中,用蒸架蒸熟備用。

3.鍋熱後,倒油,放入蒜末炒香,放入少許鹽、生抽,再放入少許醬油,加糖拌勻。

4.將蒸好的白茄子倒入鍋中,與調料拌勻。

5.最後撒上蔥花即可食用。

技巧

把茄子蒸軟就行了。