魚豆腐蟹排怎麽做？好吃嗎？
魚、豆腐、蟹排怎麽做才好吃？
第壹段:做魚豆腐
先準備魚和豆腐，把魚剁成細粉，再把豆腐剁成泥。將魚糜和豆腐糊混合均勻，加入鹽、雞精、蔥姜等調料，攪拌均勻，做成小球或條，放入油熱鍋中炸至兩面呈金黃色。
第二段:做蟹排
將螃蟹去殼，取出肉，剁成蟹肉碎，然後加入蛋清、澱粉、鹽、雞精、姜絲等。並攪拌均勻。將攪拌好的蟹肉碎捧成蟹排形狀，放入熱油鍋炸至兩面金黃。
第三階段:煮魚、豆腐、蟹排
把準備好的魚豆腐和螃蟹放在盤子裏備用。鍋中放清水，加入蔥、姜、料酒等調料。燒開後加入準備好的魚豆腐和蟹排，煮1-2分鐘，然後取出。將煮熟的魚、豆腐、螃蟹放入碗中，加入鮮湯、香菜、黃酒等調料，攪拌均勻即可食用。
魚豆腐蟹排是壹道美味的海鮮料理，在家也能輕松制作。趕緊來試試吧！