曬幹的苦瓜怎麽吃

曬幹的苦瓜可以做成清炒苦瓜。

用料：

苦瓜1根、胡蘿蔔1根、食用油5ml、蒜末5g、鹽2g、白胡椒粉3g。

步驟：

1、先把苦瓜去瓤，然後切成條狀。

2、接著把胡蘿蔔去皮後切成條狀。

3、在鍋中燒開水，將苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒後撈出備用。

4、接著在鍋中把油燒熱後加蒜末。

5、再把苦瓜和胡蘿蔔放入鍋中，然後翻炒均勻。

6、清炒苦瓜就完成了，最後盛到盤中擺盤即可。

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