即食海參怎麽吃?
即食海參最簡單的吃法
海參小米粥?
材料:小米50g,海參100g,雞湯250ml,鹽3g。?
練習:
將海參洗凈,焯水,切成條狀,放入碗中備用。
小米洗凈,放入鍋中,加入雞湯煮成粥,約35-50分鐘。
將海參加入煮好的粥中,用筷子攪拌均勻,使海參與粥充分接觸,小火慢燉15分鐘。
最後加鹽調味。
食用即食海參的註意事項?
即食海參經過加工,營養成分已經流失,所以即食海參的食用方法越簡單越好,人體吸收的營養成分也越多。
不宜與鞣酸類食物同食,因為即食海參含有大量蛋白質,鞣酸會與蛋白質發生反應,導致蛋白質凝固,容易影響消化吸收。
不要吃太多,海參性溫,吃多了會增加體內的陽氣,而且會引起上火,對肝腎功能也會有壹定的影響。