菠菜雞蛋湯的做法
菠菜雞蛋湯的做法如下：
工具/原料：菠菜300克、雞蛋2個、蔥花10克、姜片5克、食用油5克、雞粉3克、食鹽2克、香油3~4滴。
1、部分先放入熱水裏，再將菠菜葉子部分按入熱水裏。
2、將焯燙好的菠菜過涼水後，撈出來切寸段。
3、炒鍋裏放入食用油，放入蔥花、姜片煸香。
4、再往炒鍋裏倒入壹大碗熱水。
5、把煸炒過的蔥姜撈出來，再放入切好的菠菜段。
6、待鍋裏熱水連續冒小泡時，淋上打散的蛋液，這時可以關火了，靠熱湯將雞蛋夜浸熟，放入食鹽、雞粉調味，再淋上香油即可。
菠菜雞蛋湯的做法如下：
工具/原料：菠菜300克、雞蛋2個、蔥花10克、姜片5克、食用油5克、雞粉3克、食鹽2克、香油3~4滴。
1、部分先放入熱水裏，再將菠菜葉子部分按入熱水裏。
2、將焯燙好的菠菜過涼水後，撈出來切寸段。
3、炒鍋裏放入食用油，放入蔥花、姜片煸香。
4、再往炒鍋裏倒入壹大碗熱水。
5、把煸炒過的蔥姜撈出來，再放入切好的菠菜段。
6、待鍋裏熱水連續冒小泡時，淋上打散的蛋液，這時可以關火了，靠熱湯將雞蛋夜浸熟，放入食鹽、雞粉調味，再淋上香油即可。