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微波爐可以加熱保鮮膜嗎?

壹般不太可能,因為微波爐是用微波來實現加熱的,會讓塑料分子滲透到食物裏,而專用的微波加熱設備是經過加工的高分子材料,不會出現這種情況,所以最好不要用保鮮膜。

有三種保鮮膜:

第壹種:聚乙烯。簡稱PE,這種材料主要用於食品包裝,比如我們平時買水果蔬菜用的膜,包括超市購買的半成品。

第二種:氯乙烯。簡稱PVC,這種材料也可以用於食品包裝,但對人體安全有壹定影響。PVC膜中有兩種物質可能致癌,壹種是VCM(氯乙烯單體),另壹種是DEHA(乙基乙胺)。這些在PVC薄膜制作過程中添加的增塑劑,在加熱環境下很容易釋放並滲透到食品中,食用後會幹擾人體分泌,誘發疾病和癌癥。正是因為危害嚴重,歐洲早在幾年前就禁止使用PVC作為食品包裝材料。日本也在2000年淘汰了PVC食品包裝。據世界包裝組織理事會稱,美國、日本、新加坡、韓國和歐洲國家已經完全禁止使用PVC包裝材料。

第三種:聚偏二氯乙烯。簡稱PVDC,用於包裝熟火腿和其他產品。

基本上第壹種和第三種保鮮膜是安全的。第二種是劇毒,80%產自日本和韓國。在本國被禁播後又被轉賣到了中國。是兩三年前媒體披露的。報道出來後,很多像家樂福、沃爾瑪這樣的大超市都下了訂單,繼續使用這種保鮮膜包裝熟食。寫的是這種保鮮膜讓日韓很生氣。當時,記者采訪了熟食部的工作人員,他們堅定地說:“我們的片子都是日韓進口的。”

在我看來,如果能用微晶玻璃用微波爐加熱食物,就不應該用塑料。如果方便攜帶,也要購買合格的微波塑料飯盒或薄膜(註意包裝上是否標註PE或PVDC,否則不要購買)。癌癥是壹個漫長的過程,很多人在近期內不會看到自己身體的變化,所以不要忽視這個隱形殺手。

有許多蔬菜或水果是從超市或市場買的。專家建議,回家後應將其從塑料袋中取出,以減少汙染的機會。

最後提醒壹下,純液體微波加熱不當會導致取杯時爆炸。正確的做法是使用淺口、開口或扁平的容器,或者在杯中放壹些木制攪拌棒或茶包,幫助分散能量。食物加熱後,應暫停5到10秒再取出。加熱牛奶時,要特別註意紙盒包裝的牛奶,因為紙盒裏有壹層易燃的錫紙,加熱不當會引起火災。因此,加熱前應將牛奶倒入其他符合標準的容器中再加熱。然而,用茶壺燒水更安全。

嗯,知道它就能打敗它。希望大家都能安全使用微波爐。