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家常排骨燉豆角怎麽做如何做好

主料:排骨,豆角,蔥姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。

做法

1.先切蔥姜蒜,少許。鍋裏倒入油,爆炒蔥姜蒜,出味。

2.放入壹勺糖,壹勺老抽(上色)下排骨炒,壹直到排骨兩端的骨頭露壹些出來,放燒開的熱水,沒過排骨多壹點,放豆角。

3.放壹勺料酒,壹勺老抽,花椒粉,胡椒粉少許。小火燉10分鐘,再放入壹些蔥絲,再燉。

4.大概半個小時就可以吃了,不過有的人特別願意吃燉得非常熟的,可以多燉壹段時間,保準滿屋飄香。